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Aperitivo
Prosecco di Valdobbiadene, Succo di Ananas, Succo di Arance Rosse,
Cocktail di Frutta, Succo Tropicale, Crodino, Acqua minerale.
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Sfizi del Fornaio
Crostini caldi al Salmone, al Formaggio, al Tartufo, alle Verdure del Contadino, Bruschettine al Pomodorino Fresco, Focaccine assortite, mini Vol au Vent ripieni con Mousse di Tonno, mini Bignè al Gorgonzola, mini Tramezzini diversamente farciti, Cornetti Salati e imbottiti.
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Le Golosità del Salumiere
Selezione di Salumi di Norcia, Prosciutto di Sauris al coltello con Melone di Pachino, Mortadella accompagnata con chicci di Uva.
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Le Proposte del Casaro
Ricotta del Pastore, Gocce di Mozzarella di Bufala, Caciotta di pecora aromatizzata al Peperoncino, Parmigiano in Forma, Formaggio Ubriaco, Caciotta al Tartufo Nero di Norcia, Gorzonzola su Crostoni di Pane Caldo.
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Sulla Rete del Pescatore
Tartari di Tonno con Erba Cipollina, Ciotoline di Insalata di Mare, Ciuffo di Maionese con Gamberi al Vapore, Cartocci di Moscardini fritti e dorati.
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Le Delizie Fritte del Contadino
Zucchine e Melanzane Croccanti, Olive Ascolane, Bon Bon di Formaggio al Cotto finissimo
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